孤独じゃない！仲間と始める自分改革 1. 仲間と共に成長する意義 孤独な自己改革のリスク 自己改革を一人で進めることは、時に孤独感やモチベーションの低下を招くリスクがあります。一人では目標に向かって何をどう進めれば良いかが分からなくなったり、壁…

1. 地域密着型のカフェづくり 地域文化を活かしたカフェメニューの開発 地域密着型のカフェづくりにおいて、地域文化を反映したメニュー開発は重要な要素となります。例えば、高知県香美市の「Cafe Ayam」は、地元の特産品である「土佐ジロー」の卵を使用し…