高齢者に必要な栄養とカロリーの基礎知識 高齢者が陥りやすい栄養不足とは？ 高齢者の多くは、食事量の減少や咀嚼・嚥下機能の低下により、必要な栄養素を十分に摂取できず、低栄養状態に陥りやすくなります。低栄養は、体力や免疫力の低下を招き、要介護状…