はじめまして、そば屋起業を予定している皆さんへ。今回は、成功するための重要な要素であるターゲット選択とセグメント設定についてお話しします。これらのポイントを徹底的に考え抜くことで、効果的な経営戦略を展開し、お客様にとって魅力的なそば屋を作…