少し前にホリエモンが「寿司屋の修行が必要ない説」を唱えました。 賛否両論議論はぶつかりました。 そこで答えの1つとして『結局これまで修行でしか教えてなかった“当たり前のこと”を“見える化”することが最大のポイント』であることに行き着きました。 「…
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